- A burgonyát megmossuk, félbe vagy negyedekre/nyolcadokra vágjuk (attól függ, mekkor a burgonya. Én kisebbeket vettem, így félbe vágtam). A burgonyát tálba tesszük, két evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, alaposan elkeverjük.
- A burgonyát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
- Elkészítjük a mártást: az olajat elkeverjük a zúzott fokhagymával, cukorral almaecettel és dijoni mustárral. A jó alaposan elkevert mártásba beleforgatjuk a sült burgonyát. Igyekszünk úgy elkeverni, hogy a burgonya ne törjön meg, a mártás pedig mindenhova jusson.
- A burgonya tökéletes köret húsokhoz, sült zöldségekhez, de akár önmagában, tejfölös mártogatóssal is fogyaszthatjuk. Tálalás közben ne felejtsük el aprított petrezselyemzölddel megszórni! Jó étvágyat!
Subscribe!
Maradj naprakész: kövesd legfrissebb tartalmainkat, híreinket és újdonságainkat egy helyen!
5
