Hozzávalók

kettő főre

4 szelet

bacon

2 db

hamburgerzsemle

2 tk

mustár

2 szelet

cheddar vagy trappista sajt

2 db

tojás

só, bors

0.25 csokor

petrezselyem

A hamburger elkészítéséhez a baconszeleteket lepirítjuk egy száraz serpenyőben, közepesnél kicsit magasabb lángon, majd papírtörlőre szedjük őket.

A bucikat kettévágjuk, és a baconos serpenyőben lepirítjuk a vágott felüket, majd még forrón rákenjük a mustárt, és rakunk az alsó felükre 1-1 szelet sajtot, erre pedig 2-2 szelet bacon kerül.

A tojásokat ugyanabban a serpenyőben, amiben a bacon és a zsemle is pirult, megsütjük tükörtojásnak, és ezek is mehetnek a szendvicsalapra. Jöhet rá só, bors, durvára vágott petrezselyem, és kész is vagyunk. Az egész szendvicset megkoronázhatjuk még a kedvenc szószunkkal, de így is isteni.